LES RÉMOULEURS BLANC SEC 2022 BIO - Belgique (Côtes de Sambre et Meuse / Thimister-Clermont)
CÉPAGES : 100% Solaris sur une parcelle à Thimister-Clermont.
NOTES DE DÉGUSTATION : vif, bien équilibré par la rondeur du fruité et des notes de pommes et d’ananas.
Belle robe jaune avec des reflets verts, nez thiolé avec des arômes assez francs de pêche et, ensuite, des arômes d’ananas, d'abricots et de fruits exotiques bien mûrs.
SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION : à l'apéritif, avec des tapas, de la volaille, un tajine ou du poisson blanc à la sauce crème.
Accompagne un plat sucré/salé ou du foie gras poêlé ou un fromage persillé.