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COFFRET 6 VERRINES

Amuses bouches

COFFRET 6 VERRINES

DEMI HOMARD À LA NAGE

Entrées chaudes

DEMI HOMARD À LA NAGE

DEMI HOMARD À LA PARISIENNE

Entrées froides

DEMI HOMARD À LA PARISIENNE

Dos de cabillaud poché, déclinaison autour des légumes racines et sauce topinambour truffée

Plats & accompagnements

Dos de cabillaud poché, déclinaison autour des légumes racines et sauce topinambour...

GRATIN DAUPHINOIS MAISON

Plats & accompagnements

GRATIN DAUPHINOIS MAISON

Homard et poitrine de cochon, risotto de pommes de terre, panais et bisque corsée

Plats & accompagnements

Homard et poitrine de cochon, risotto de pommes de terre, panais et bisque corsée

HUÎTRES GRATINÉES À L'OSTENDAISE

Amuses bouches

HUÎTRES GRATINÉES À L'OSTENDAISE

NOTRE BISQUE DE HOMARD

Soupes

NOTRE BISQUE DE HOMARD

NOTRE SOUPE AU CRABE VERT

Soupes

NOTRE SOUPE AU CRABE VERT

NOTRE SOUPE DE POISSONS AVEC MORCEAUX, CROUTONS ET ROUILLE

Soupes

NOTRE SOUPE DE POISSONS AVEC MORCEAUX, CROUTONS ET ROUILLE

Pâté de la mer en croûte

Entrées froides

Pâté de la mer en croûte

Ravioles de homard maison aux saveurs forestières

Entrées chaudes

Ravioles de homard maison aux saveurs forestières

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